1、钙的重要食物来源应是()(单选题)
A. 大米
B. 奶和奶制品
C. 大豆
D. 红枣
试题答案:B
2、对于举重、投掷等要求较大力量的运动项目,含氮物质代谢强,所以食物中()供给量应提高。(单选题)
A. 蛋白质
B. 脂肪
C. 碳水化合物
D. 维生素E
试题答案:A
3、根据“平衡膳食宝塔”同类互换原则,以下可用于替换馒头的食物是()(单选题)
A. 黄豆
B. 鸡蛋
C. 芹菜
D. 面包
试题答案:D
4、维生素缺乏的主要原因是( )(多选题)
A. 维生素摄入不足
B. 由于年龄偏大
C. 由于年龄太小
D. 吸收利用障碍
E. 需要量相对增加
试题答案:A,D,E
5、肿瘤病人食欲缺乏的原因主要有:( )(多选题)
A. 癌细胞的扩散或转移
B. 获得性厌食
C. 饭菜口味太咸
D. 病人嗅觉及味觉异常
E. 心理影响
试题答案:B,D,E
2024三级营养师(综合练习)真题模拟04-18
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