蛋白质互补作用
发布日期:2020-04-13
试题解析
蛋白质互补作用
两种或两种以上食物蛋白质混合食用,其中所含有的必需氨基酸取长补短,相互补充,达到较好的比例,从而提高蛋白质利用率的作用,称为蛋白质互补作用。
- 中文名
-
蛋白质互补作用
- 分类
-
混合食用
- 属于
-
两种或两种以上食物
- 营养价值
-
不一
正确答案:
为了提高植物性蛋白质的营养价值,往往将两种或两种以上的食物混合食用,以相互补充其必需氨基酸不足的作用叫蛋白质互补作用。
解析:
暂无解析
题王网让考试变得更简单
扫码关注题王,更多免费功能准备上线!