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真题模拟

2021四级营养师(综合练习)真题模拟06-25

发布时间： 2021-06-25 05:17:35 发布人：
2021四级营养师(综合练习)真题模拟06-25

1、中国居民膳食指南共包括几条饮食原则（　）（单选题）

A. 3

B. 4

C. 5

D. 8

试题答案：D

2、下列食物中胆固醇含量最高的是（）。（单选题）

A. 鸡蛋黄

B. 猪脑

C. 甲鱼

D. 牛奶

试题答案：B

3、营养学评价的主观指标包括（）。（单选题）

A. 体格检查

B. 实验室检查

C. 人体测量

D. 主诉

试题答案：D

4、（）是确定成人每日膳食营养目标的方法之一。（单选题）

A. 称重法

B. 计算法

C. 记账法

D. 化学分析法

试题答案：B

5、下列对蔬菜的加工，不合理的选项是（）（多选题）

A. 先切后洗

B. 先洗后切

C. 洗时加碱

D. 只择不洗

试题答案：A,C,D

原文链接：https://www.tiw.cn/zixun/359125

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