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其他类 | 公共营养师四级

单选题 乳母膳食中(  )缺乏会使乳汁中也相应缺乏,导致婴儿患急性脚气病。

A

维生素B2

B

维生素B1

C

维生素A

D

维生素B12

名词解释题 暗适应

多选题 下列关于蛋白质、脂肪和糖的吸收形式正确的是(  )。

A

蛋白质以氨基酸的形式被人体吸收

B

蛋白质以小肽的形式被人体吸收

C

糖以单糖的形式被人体吸收

D

脂肪以脂肪酸的形式被人体吸收

E

脂肪以甘油的形式被人体吸收

多选题 食物在小肠的吸收主要有被动转运与主动转运两种形式,被动转运包括(  )。

A

渗透

B

滤过作用

C

易化扩散

D

被动扩散

E

单一扩散

多选题 关于婴儿的胃说法错误的是(  )。

A

胃容量小,但出生10天可增长2~4倍

B

对含蛋白和脂肪丰富的乳类,胃排空快

C

1岁时胃容量可达300~500mL

D

胃蛋白酶活力强,是消化蛋白质的主要酶

E

胃排空人乳的时间为2~3h

多选题 乳母最主要的生理特征包括(  )。

A

补偿妊娠时所消耗的营养素储备

B

补偿分娩时所消耗的营养素储备

C

促进各器官系统的功能恢复

D

哺育婴儿

E

分泌乳汁

多选题 人体基本组织有(  )。

A

上皮组织

B

肌肉组织

C

结缔组织

D

神经组织

E

血液组织

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