2021专业技能真题模拟05-17

1、诊断锌缺乏的理想指标是（　　）。（单选题）

A. 血锌

B. 发锌

C. 尿锌

D. 目前没有

试题答案：D

2、营养成分的功能声称仅适用于具有（　　）的成分。（单选题）

A. UL值的营养成分  

B. RNI值的营养成分

C. DRIs值的营养成分

D. NRV值的营养成分

试题答案：D

3、属于消瘦型蛋白质—能量营养不良特征的是（　　）。（单选题）

A. 以蛋白质缺乏为主

B. 以能量缺乏为主

C. 以四肢水肿为主

D. 腹部因脂肪堆积而肿胀

试题答案：B

4、有关调查报告的概述部分，说法正确的有（　　）。（多选题）

A. 概述部分是整个调查报告的主体

B. 概述部分应简要说明调查目的

C. 概述部分应简要介绍调查对象和调查内容

D. 概述部分应简要介绍调查研究的方法

E. 概述部分应写明对原始资料进行选择、评价等的原则

试题答案：B,C,D,E

5、缺铁性贫血应该从（　　）方面进行营养评价。（多选题）

A. 生化数据

B. 个人史

C. 膳食史

D. 体检结果

E. 临床检验

试题答案：A,B,C,D,E