1、下列关于大众传播的特点不正确的是( )。(单选题)
A. 信息公开
B. 传播对象不确定
C. 信息扩散迅速而广泛
D. 信息反馈速度缓慢且缺乏自发性
试题答案:B
2、下列不属于维生素A缺乏表现的是( )。(单选题)
A. 血清视黄醇含量低于0.35 μmol/L
B. 生理盲点缩小
C. 眼结膜杯状细胞消失
D. 尿液上皮细胞超过3个/mm3
试题答案:B
3、粗脂肪的成分包括( )。(多选题)
A. 固醇
B. 甘油三酯
C. 磷脂
D. 灰分
E. 色素
试题答案:A,B,C,E
4、膳食调查数据库的作用有( )。(多选题)
A. 便于膳食调查资料的档案管理
B. 减少调查的误差
C. 增加调查的可信度
D. 为进一步进行膳食调查数据分析奠定基础
E. 可以省掉保存纸质文档的麻烦
试题答案:A,D
5、烟酸缺乏可出现下列哪些典型症状?( )(多选题)
A. 皮炎
B. 贫血
C. 腹泻
D. 促进胃肠蠕动
E. 痴呆
试题答案:A,C,E
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