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2021营养学基础知识真题模拟04-19

发布时间： 2021-04-19 05:33:04 发布人：
2021营养学基础知识真题模拟04-19

1、人体对氨基酸的吸收主要发生在（　　）。（单选题）

A. 食管

B. 胃

C. 小肠

D. 结肠

E. 口腔

试题答案：C

2、储留氮/吸入氮×100（　　）。（单选题）

A. 蛋白质表观消化率

B. 蛋白质真消化率

C. 蛋白质生物学价值

D. 蛋白质净利用率

E. 蛋白质功效比

试题答案：C

3、膳食中应注意多食用（　　）。（单选题）

A. 鱼类

B. 柑橘类水果

C. 瘦肉

D. 马铃薯

E. 干果类

试题答案：B

4、属于类脂的是（　　）。（单选题）

A.

B.

C.

D.

E.

试题答案：B

5、下列哪种脂溶性维生素最易于排出体外？（　　）（单选题）

A. 维生素K

B. 维生素A

C. 维生素E

D. 维生素D

E. 维生素C

试题答案：A

原文链接：https://www.tiw.cn/zixun/169247

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