真题模拟
2021营养学基础知识真题模拟04-03
发布时间： 2021-04-03 05:22:11
发布人：
1、由氮计算蛋白质的换算系数是（ ）。（单选题）
A. 3.50
B. 6.25
C. 2.65
D. 0.16
E. 16.25
试题答案：B
2、维生素的特点之一是（ ）。（单选题）
A. 能提供能量
B. 能参与人体组织的构成
C. 不能在人体内合成
D. 不能在人体内储存
E. 在天然食物中含量较低而难以满足人体需要
试题答案：C
3、饮食治疗时应注意严格控制（ ）。（单选题）
A. 胆固醇摄入
B. 总热能和脂肪的摄入
C. 胆固醇和脂肪的摄入
D. 高糖类食物的摄入
E. 蛋白质的摄入
试题答案：B
4、长期高剂量的氟摄入所引起的不良反应为（ ）。（单选题）
A. 氟斑牙
B. 氟骨症
C. 骨质疏松症
D. 龋齿
E. 牙周炎
试题答案：B
5、人体排泄的嘌呤核苷酸分解代谢的特征性终产物是（ ）。（单选题）
A. 尿素
B. 肌酐
C. 尿酸
D. 黄嘌呤
E. 次黄嘌呤
试题答案：C
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