2021营养学基础知识真题模拟04-02

1、机体为正氮平衡的情形是（　　）。（单选题）

A. 饥饿

B. 进食低质量蛋白

C. 生长发育

D. 糖尿病

E. 健康成人

试题答案：C

2、维生素E又称为（　　）。（单选题）

A.

B.

C.

D.

E.

试题答案：D

3、蛋白质生物价的计算公式为（　　）。（单选题）

A. 生物价=吸收氮×100％

B. 生物价=吸收氮－（尿氮－尿内源氮）

C. 生物价=吸收氮－（粪氮－粪代谢氮）

D. 生物价=储留氮/吸收氮×100

E. 生物价=吸收氮/储留氮×100

试题答案：D

4、能够通过膳食作为唯一方法治疗的高脂血症是（　　）。（单选题）

A. 高乳糜微粒血症

B. 高β脂蛋白血症

C. “阔β”带型

D. 高前β脂蛋白血症

E. 高乳糜微粒和前β脂蛋白血症

试题答案：A

5、下面说法中指“指导—合作型”的医患关系模式的是（　　）。（单选题）

A. 患者要绝对听从医师的诊治安排

B. 患者能充分发挥自己的主观能动性

C. 在医师指导下，患者给自己治疗

D. 医师虽处指导地位，但患者也要有一定主动性

E. 患者与医师拥有同样的权利和义务

试题答案：D