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单选题

在烹调菠菜、茭白等蔬菜时,最常用的方法是用开水烫一下,去水后再炒,其目的是去除影响铁、钙吸收的因素,该影响因素是(  )。

发布日期:2021-03-18

在烹调菠菜、茭白等蔬菜时,最常用的方法是用开水烫一下,去水后再炒,其目的是去除影响铁、钙吸收的因素,...
A

磷酸

B

植酸

C

鞣酸

D

草酸

E

单宁酸

试题解析

常用

常用指经常使用;日常应用。出自《墨子·小取》等书。

中文名
常用
拼音
cháng yòng
造句
外文名
usual
释义
经常用的

是用

是用,读音shì yòng,汉语词语,意思为因此。

中文名
是用
注音
ㄕㄧˋ ㄩㄥˋ
拼音
shì yòng
释义
因此

白等

白等,汉语词语。白白地等待。

中文名
白等
释义
白白地等待
发音
báiděng
属性
词语

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