单选题
能够促使脂肪酶水解的酶是（）。
发布日期：2020-04-14
脂肪水解酶
淀粉水解酶
蛋白质水解酶
DNA水解酶
试题解析
酶水解
酶水解是一个生物名词，是指在微生物酶的作用卜复杂有机化合物经水解作转化为较简单分子的过程。
- 中文名
- 酶水解
- 所属学科
- 生物
促使
促使是一个汉语词语，拼音是cù shǐ，意思是为达到某一目的而推动对方使之行动。
- 中文名
- 促使
- 外文名
- impel;urge
- 出处
- 《后汉书·西羌传·滇良》
- 拼音
- cù shǐ
- 释义
- 为达到某一目的而推动对方使之行动
脂肪
脂质是油、脂肪、类脂的总称。食物中的油性物质主要是油和脂肪，一般把常温下是液体的称作油，而把常温下是固体的称作脂肪。脂肪由C、H、O三种元素组成。脂肪是由甘油和脂肪酸组成的甘油三酯，其中甘油的分子比较简单，而脂肪酸的种类和长短却不相同。脂肪酸分三大类：饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸。脂肪可溶于多数有机溶剂，但不溶解于水。是一种或一种以上脂肪酸的甘油酯C3H5（OOCR）3。
- 中文名
- 脂肪
- 拼音
- zhī fáng
- 定义2
- 食用油
- 组成元素
- C（碳）、H（氢）、O（氧）三种元素
- 外文名
- fat
- 定义1
- 人和动植物体中的油性物质
- 组成
- 甘油
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