炒黄的火候有（）、中火、武火.

[单选题]电阻的单位是（）。

[单选题]明天的聚会不要等我了，临时出点儿事，怕是来不了了。

[单选题]体现不伤害原则的是（）

[多选题]对有儿童的旅游团，导游人员应掌握“四不宜”的原则，即（　　）。

[多选题]隧道辅助坑道废弃时除设计有规定外，宜按下列方法处理（）

[填空题]“质量无须惊人之举”，这句颇有哲理的名言出于（）

[单选题]国家“十二五”规划纲要指出，要优化对外贸易结构，要继续稳定和拓展外需，加快转变外贸发展方式，推动外贸发展从规模扩张向______转变、从成本优势向综合竞争优势转变。（　　）

[单选题]燃气管网动火作业时，同一作业同时进行()动火，动火作业等级上升一级。

[名词解释题]反突变（回复突变）

[单选题]关于时间，下列说法错误的是（）。

[填空题]炒黄的火候有（）、中火、武火.

[填空题]炒焦所用火候是（）或武火。

[判断题]煎煮中药的火候应先武火后文火。（）

[单选题]用运清炒法火候很重要，炒黄一般火候的掌握（）

[名词解释题]炒焦

[名词解释题]炒炭

[单选题]在煮制过程中火候采用（）是指火焰高而稳定。

[单选题]在煮制过程中火候采用（）是指保持火焰不灭。

[单选题]中国菜肴烹制过程中运用火候相当讲究，火候通常分为（）。

[单选题]在煮制过程中的火候采用（）是指火焰低而摇晃。