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多选题

称重记账法调查表的设计栏目应包括(  )。

发布日期:2021-06-03

称重记账法调查表的设计栏目应包括(  )。
A

调查开始前结存食物的种类和数量

B

调查期间废弃食物的种类和数量

C

每日购进食物的种类和数量

D

调查结束时剩余食物的种类和数量

E

食物名称和食物编码

试题解析

记账法

营养学中的记账调查法是根据伙食账目来获得被调查对象的膳食情况,从而得到在一定期限内的各种食物消耗总量和就餐者的人日数,计算出平均每人每日的食物消耗量,再按照食物成分表计算这些食物所供给的能量营养素数量的一种膳食调查方法。

中文名
记账法
所属学科
营养学
优点
操作简单、费用低
外文名
record method
用途
膳食调查
缺点
难以分析个体

表的

表的是一个汉语词语,读音是biǎo de,意思是比喻榜样。

中文名
表的
注音
ㄅㄧㄠˇ ㄉㄜ
拼音
biǎo de
释义
标的,箭靶

称重

称重:测量与质量有关的数据,一般指重量。做名词时为:测量质量的过程。例如:我需要知道这件物品的重量,你们帮我称重。或者作为一个行业的名称:称重行业或者衡器行业。

中文名
称重
出处
《彦周诗话》
拼音
chēng zhòng
外文名
weigh
定义
称许看重

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