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2021营养学相关专业知识真题模拟03-22

发布时间： 2021-03-22 05:17:53 发布人：
2021营养学相关专业知识真题模拟03-22

1、不宜生吃鲜蛋是因为生蛋清中含有（）（单选题）

A. 红细胞凝血素

B. 异黄铜

C. 抗生物素蛋白

D. 硫胺素酶

E. 胆固醇

试题答案：C

2、居民营养状况调查与检测的目的是为了了解掌握社会各人群某一时间横断面的营养状况及其连续的动态变化，它是居民饮食生活实践或已采取营养干预措施效果的反映。WHO建议成人肥胖的诊断指标，体质指数（BMI）应（）（单选题）

A. >30

B. >28

C. >25

D. >24

E. >18.5

试题答案：A

3、下列关于潜水作业特点不正确的是（）（单选题）

A. 高气压环境

B. 能量丢失增加

C. 精神高度紧张

D. 食欲降低

E. 电离辐射

试题答案：E

4、老年人机体多种功能减退。为了促进健康，老年人的膳食营养应有相应的调整。与成年人相比钙每天摄入量应为（）（单选题）

A. 600mg

B. 800mg

C. 1000mg

D. 1200mg

E. 1500mg

试题答案：C

5、属于革兰阳性菌的是（）（单选题）

A. 肠炎沙门菌

B. 副溶血性弧菌

C. 肉毒梭菌

D. 椰毒假单胞菌

E. 大肠杆菌

试题答案：C

原文链接：https://www.tiw.cn/zixun/89359

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