2021营养学相关专业知识真题模拟03-19

1、我国提出从事放射性工作人员每日碳水化合物供给量占总能量的（）（单选题）

A. 30%～40%

B. 10%～15%

C. 15%～25%

D. 60%～65%

E. 80%～90%

试题答案：D

2、乳母营养需要的特点是（）（单选题）

A. 要保证乳汁的正常分泌并维持乳汁质量的恒定

B. 要保证乳汁的最大分泌

C. 要保证乳汁本身的能量

D. 要保证乳汁中蛋白质的含量恒定

E. 要保证乳汁中乳糖的含量恒定

试题答案：A

3、下列哪项不是航海环境的特点是（）（单选题）

A. 噪声

B. 密闭环境

C. 低温

D. 振动

E. 摇摆

试题答案：C

4、下列关于甲基汞中毒表述正确的是（）（单选题）

A. 甲基汞可通过胎盘屏障导致胎儿及新生儿中毒

B. 临床上可出现蛋白尿、氨基酸尿、糖尿和高钙尿

C. 急性中毒表现为胃肠炎症状

D. 临床上可出现贫血、神经衰弱等症状

E. 蓄积性强但消化吸收率低

试题答案：A

5、运动员在比赛期间的饮食原则不包括（）（单选题）

A. 因比赛中要消耗大量营养，应大剂量补充蛋白质，以便恢复体能

B. 比赛期间能量需求大，饮食应该加大碳水化合物比例

C. 比赛前，应避免大量脂肪摄入

D. 赛前一餐的食物体积要小，重量要轻

E. 比赛期间不应以运动员自身喜好为主搭配膳食

试题答案：A