2021营养专业知识和专业实践能力真题模拟03-31

1、降低体脂效果最明显的体力活动为（）。（单选题）

A. 短跑

B. 举重

C. 游泳

D. 柔道

E. 跳高

试题答案：C

2、患儿，男，2岁，以怕陌生人、不爱讲话就诊。查体：头发稀疏，色黄，皮肤发白，目光呆滞，表情木然，认知能力差，神经反射弱，体液及尿液均有较强的鼠臭气味。病史：家族中无类似患者，父母均健康，非近亲婚配，母亲孕期无异常。患儿出生时正常，无窒息，无癫痫发生。检验：血苯丙氨酸28mg/L，尿三氯化铁、二硝基苯肼实验均强阳性。最适宜该患儿食用下列哪种食物（）。（单选题）

A. 鸡蛋

B. 山药

C. 面粉

D. 大米

E. 瘦肉

试题答案：B

3、胃肠外营养支持常见的并发症不包括下列哪种情况？（　　）（单选题）

A. 糖代谢紊乱

B. 气胸、血胸

C. 电解质紊乱

D. 神经损伤

E. 肝损害

试题答案：D

4、婴儿哮喘营养治疗，不包括（　　）。（单选题）

A. 补充各种营养素

B. 排除引起过敏反应的食品

C. 防止蛋白质的摄入

D. 婴儿慎用牛奶

E. 避免刺激性食物

试题答案：C

5、脂肪肝患者膳食原则（）。（单选题）

A. 低能量、高蛋白、低脂肪

B. 加强营养治疗、排除引起过敏反应的食品

C. 高能量、高碳水化合物、给予开胃食品

D. 高能量、高蛋白、足量矿物质

E. 高能量、低碳水化合物、高蛋白、高脂肪

试题答案：A