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医学医药类 | 营养(士)

单选题 抽血查血脂时,对饮食的要求是()。

A

抽血前一餐,禁食高脂肪食物和饮酒,空腹12h

B

抽血前一餐可进正常饮食,禁酒,空腹4h

C

抽血前一餐进高纤维、高维生素饮食

D

抽血前一餐空腹,可饮适量水

E

抽血前一餐可进高蛋白、低脂肪饮食,空腹8h

单选题 高能量高蛋白膳食中能量至少应大于()。

A

6276.00kJ(1500kcal)

B

8368.00kJ(2000kcal)

C

10460.00kJ(2500kcal)

D

12552.00kJ(23000kcal)

E

14644.00kJ(3500kcal)

单选题 慢性肾衰竭病人,采用麦淀粉膳食。 麦淀粉膳食应用的原理是()。

A

慢性肾衰竭病人体内必需氨基酸水平升高

B

慢性肾衰竭病人体内氨基酸总浓度升高

C

慢性肾衰竭病人体内脂肪代谢紊乱

D

非必需氨基酸水平升高

E

总氨基酸水平下降

单选题 下列食物富含碘的是()。

A

胡萝卜

B

海带

C

木耳

D

白菜

E

西红柿

单选题 大面积烧伤患者应采用下列哪种膳食()。

A

低盐膳食

B

高能量高蛋白膳食

C

低脂膳食

D

低蛋白膳食

E

低胆固醇膳食

单选题 高铁膳食全日膳食中铁供应量为()。

A

20mg

B

12mg

C

25mg以上

D

18mg

E

10mg

单选题 管喂膳食的注意事项,正确的是()。

A

温度宜保持在20~30℃

B

速度宜缓慢,200~400mL/次

C

浓度应>30%

D

蛋白质宜在20%以上

E

不能长期使用

单选题 慢性肾衰竭病人,采用麦淀粉膳食。 麦淀粉中含蛋白质()。

A

10%

B

200%

C

5%

D

0.4%~0.6%

E

1%

单选题 下列哪项属于代谢试验膳食()。

A

葡萄糖耐量试验餐

B

高能量高蛋白膳食

C

低脂肪低胆固醇膳食

D

低蛋白膳食

E

高钙膳食

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