真题模拟
2021营养专业知识和专业实践能力真题模拟03-28
1、肾移植术后初期，控制患者的水、电解质的摄入方法是（）。（单选题）
A. 不限制
B. 严格控制在正常摄入量的1/2
C. 水不限制，但是电解质尽量减少摄入量，以免加重肾脏负荷
D. 少量多次，但不能超过正常摄入量
E. 多补充钠、钾离子，以免发生低钾、低钠血症
试题答案：A
2、慢性胰腺炎患者的每天蛋白质供给（ ）。（单选题）
A. 70～100g
B. 10～20g
C. 50～70g
D. 20～50g
E. 100～150g
试题答案：C
3、血脂中比重最小的是（ ）。（单选题）
A. 三酰甘油
B. 乳糜微粒
C. 胆固醇
D. 游离脂肪酸
E. 磷脂
试题答案：B
4、试验前的准备工作中，错误的是（ ）。（单选题）
A. 每日饮酒限制在100ml以内
B. 吃正常餐3日以上
C. 停用降血糖药物
D. 每日摄入碳水化合物300g以上
E. 试验开始前，禁食10小时以上
试题答案：A
5、糖尿病患者应如何合理摄入能量营养素（）。（单选题）
A. 碳水化合物供能占总能量的55%
B. 能量供应以明显低于理想体重为宜
C. 限制多不饱和脂肪酸的摄入
D. 不摄入或尽量少摄入动物蛋白
E. 如采用低碳水化合物膳食时蛋白质的摄入亦应减少
试题答案：A
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