在下列中国菜肴中,属于仿古菜的是( )。
构成中国菜的主要部分是()
中国菜系的划分方法,最有影响且海内外公认的有( )。
中国菜系的划分方法,最有影响且海内外公认的有( )。
中国的菜系按照地域标准可分为鲁、扬、川、粤等“四大菜系”,各自的代表菜有( )。
中国菜肴烹制过程中运用火候相当讲究,火候通常分为()。
中国的菜系种类,按传统习惯划分的“四大菜系”是指( )四大菜系。
中国菜肴历来以味闻名于世,百菜百味,一菜一格,是中餐的特点。()
中国的菜系种类,按传统习惯划分的“四大菜系”是指( )四大菜系。
在下列中国菜肴中,属于仿古菜的是( )。