问答题
食品生产企业建立食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验记录制度的意义是什么？
发布日期：2021-03-18
试题解析
食品添加剂
食品添加剂，是指为改善食品品质和色、香、味，以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的化学合成或天然物质。由于食品工业的快速发展，食品添加剂已经成为现代食品工业的重要组成部分，并且已经成为食品工业技术进步和科技创新的重要推动力。在食品添加剂的使用中，除保证其发挥应有的功能和作用外，最重要的是应保证食品的安全卫生。为了规范食品添加剂的使用、保障食品添加剂使用的安全性，国家卫生和计划生育委员会根据《中华人民共和国食品安全法》的有关规定，制定颁布了《食品安全国家标准—食品添加剂使用标准》（GB 2760-2014）。该标准规定了食品中允许使用的添加剂品种，并详细规定了使用范围、使用量。
- 中文名
- 食品添加剂
- 主要食用功效
- 改善食品的外观、风味、组织结构或贮存性质的非营养物质。主要食用功效
- 外文名
- Food Additives
相关产品
相关产品是在用途上相互关联的不同产品。产品用途的相关性有两种情况：一是用途需要互相补充的不同产品，称为互补产品; 二是用途可以相互代替的不同产品，称为替代产品。产品用途属于使用价值范畴，是产品满足需要的一种属性。互补产品在满足生产性或非生产性消费的某种需要时，必须配套使用，而替代产品都能满足生产性或非生产性消费的同一种需要，可以互相代用。在商品经济中，社会对产品的需要，因受到支付能力的制约，表现为市场对产品的需求。用途相关的产品，其市场需求也具有相关性。
- 中文名
- 相关产品
原料
原料是指没有经过加工制造的材料，如矿产品和农产品，其价格往往是标准价格或按质论价。
- 中文名
- 原料
- 拼音
- yuán liào
- 外文名
- Raw material
- 意义
- 原料指没有经过加工制造的
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食品生产企业生产的食品必须经（）后方可出厂销售。
食品生产企业应建立食品生产相关岗位的培训制度，对食品加工人员以及相关岗位的从业人员进行相应的食品安全知识培训。
食品生产企业应当建立食品原料、食品添加剂和食品相关产品的进货记录制度，进货记录保存期限不得少于（）。
食品生产企业建立食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验记录制度的意义是什么？
食品生产企业应当建立食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验记录制度。
食品生产企业申领食品生产许可证应当符合哪些要求
食品生产企业应当建立食品服料、食品添加剂和食品相关产品的进货记录制度.进货记录保存期限不得少于（）
食品生产企业应制定食品加工人员和食品生产卫生管理制度以及相应的考核标准，明确岗位职责，实行（）。
食品生产企业的食品出厂检验记录应当真实，保存期限不得少于（）。
食品生产企业应当建立食品销售台账，如实记录出厂销售食品的（）等内容，并保存相关凭证。