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章节目录

多选题 食品检验机构资质的认定单位是()

A

国务院卫生行政部门

B

食品药品监督局

C

产品质量检验院

D

省级质量技术监督局

E

国家认监委

多选题 被吊销生产许可证的食品生产者及其法定代表人、直接负责的主管人员和其他直接责任人员自处罚决定作出之日起5年内()。

A

不得申请食品生产经营许可

B

不得从事食品生产经营管理工作

C

不得担任食品生产经营企业食品安全管理人员

D

不得开办企业

多选题 下列哪些烹调方法更容易保存蔬菜中的营养素:()

A

旺火快炒

B

快速翻炒

C

做汤时水开后再放菜

D

焯菜时水开后再放入

多选题 食品企业使用各类杀虫剂和药物,应采取有效措施,防止()。

A

人员中毒

B

空气污染

C

食品污染

D

设备和工器具污染

单选题 企业生产经营转基因食品()

A

无需特别明示

B

依自愿原则在标签上标示

C

应当按照规定显著标示

D

按客户要求进行标示

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