问答题
施工现场食堂、炊事员必须具备什么？
发布日期：2020-04-13
试题解析
施工现场
施工现场是指进行工业和民用项目的房屋建筑，土木工程，设备安装，管线敷设等施工活动，经批准占用的施工场地及人类进行安全生产、文明工作、建设的场所，包括陆地，海上以及空中的一切能够进行施工工作的地域。项目经理全面负责施工过程的现场管理，应根据工程规模，技术复杂程度和施工现场的具体情况，建立施工现场管理责任，并组织实施。
- 中文名
- 施工现场
- 别名
- 工地
- 外文名
- Construction Site
- 术语所属
- 建筑术语
炊事员
炊事员：军队中特指负责饮食制作、遣送与分发的人员。也可用于指代非军事场景下做饭烧菜以及厨房里其他工作的人员。
- 中文名
- 炊事员
- 简介
- 做饭烧菜以及厨房里的其他工作。
- 记录采购
- 购入的粮、油、菜、肉、蛋及调
- 外文名
- Cook
- 工作要求
- 要保持炊具、餐具、餐桌卫生
食堂
食堂（mess hall;dining room;canteen）是指设于机关、学校、厂矿等企事业单位、为供应其内部职工、学生等就餐的场所。
- 中文名
- 食堂
- 拼音
- shí táng
- 单位
- 机关
- 外文名
- mess hall;dining room;canteen
- 释义
- 就餐的场所
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