单选题
发布日期:2021-11-10
腌渍保藏
物理保藏
低温保藏
辐射保藏
食品保藏是为防止食物腐败变质,延长其食用期限,使食品能长期保存所采取的加工处理措施。常用的方法有低温保藏、高温保藏、脱水保藏、提高食品的渗透压、提高食品的氢离子浓度、辐照保藏、隔绝空气、加入防腐剂和抗氧化剂等。
化学保藏就是在食品中添加化学防腐剂和抗氧化剂来抑制微生物的生长和推迟化学反应的发生,从而达到保藏的目的。
题王网让考试变得更简单
扫码关注题王,更多免费功能准备上线!
此试题出现在
其他考试
Which of the following would be the best title of this passage?
将一组表格数据填入一张Excel 2013工作表就构成了一个数据库。
存款账户类型中8120代表()。
牛瘤胃切开通常是()保定。
SmartFlow是Spirent公司开发的二至四层的性能分析以及协议一致性测试软件,其基本功能有()
以下关于下载网页信息的说法中,正确的是()。
关于中性粒细胞碱性磷酸酶(NAP)的临床意义,哪项是错误的()。
在种群的性别比例中,雄多于雌的生物多见于()
正当防卫与紧急避险属于哪种救济?()
教育家庭成员遵循社会规则,体现了家庭的()功能。