单选题
食品保藏可分为化学保藏和（）
发布日期：2020-04-14
A
腌渍保藏
B
物理保藏
C
低温保藏
D
辐射保藏
试题解析
食品保藏
食品保藏是为防止食物腐败变质，延长其食用期限，使食品能长期保存所采取的加工处理措施。常用的方法有低温保藏、高温保藏、脱水保藏、提高食品的渗透压、提高食品的氢离子浓度、辐照保藏、隔绝空气、加入防腐剂和抗氧化剂等。
- 中文名
- 食品保藏
- 作用
- 延长其食用期限
- 目的
- 防止食物腐败变质
- 方法
- 低温保藏、高温保藏
化学保藏
化学保藏就是在食品中添加化学防腐剂和抗氧化剂来抑制微生物的生长和推迟化学反应的发生，从而达到保藏的目的。
- 中文名
- 化学保藏
- 特点
- 简单、经济。普通企业特别愿意
- 学科
- 应用化学
题王网让考试变得更简单
扫码关注题王，更多免费功能准备上线！
此试题出现在
CMS专题
CMS专题
其他考试
热门试题热门资讯 相关试题
《铁路旅客运输规程》第四十二条规定，由于（）在原通票有效期不能到达到站时，应根据折返站至正当到站间的里程，重新计算通票有效期。
1引起尿路感染的病原体最多见的是（ ）。
时间分辨率
有关颞顶部筋膜瓣的应用解剖，下列哪项是错误的（）。
线性盈亏平衡分析是基于一定假设条件下进行的，下列属于其假设条件的有（ ）。
根据《生产安全事故报告和调查处理条例》（国务院令第493号）的规定，按照等级事故报告和调查有（）等规定。
普通平车装运长钢轨（含道岔轨），每个锁定座架应捆绑加固在车侧（）或支柱槽上。
隶书的形成时间大约在战国晚期，成熟于（ ）。
血压150/100mmHg应属于的高血压类别为（）。
患儿，2岁，发热、流涕、咽痛、咳嗽3天，发现面部及前胸、后背有淡红色细小斑丘疹2天，查体：结膜轻度充血，咽部充血，精神萎靡，面部、耳后淋巴结肿大明显，双肺呼吸音粗。对本例有较大诊断意义的检查（）
暂无相关推荐~