单选题
果汁型碳酸饮料中原果汁含量不低于（）质量分数。
发布日期：2020-12-11
A
0.5%
B
1.5%
C
2%
D
2.5%
试题解析
碳酸饮料
碳酸饮料由大量的食品添加剂构成。部分碳酸饮料会导致人体细胞严重受损。碳酸饮料中若含有的防腐剂苯甲酸钠，会破坏人体线粒体DNA中的一个重要区域。除糖类能给人体补充能量外，充气的“碳酸饮料”中几乎不含营养素。
- 中文名
- 碳酸饮料
- 是否含防腐剂
- 是
- 主要原料
- 碳酸水
- 储藏方法
- 常温、冷藏
质量分数
质量分数（mass fraction）指溶液中溶质质量与溶液质量之比，也指混合物中某种物质质量占总质量的百分比。质量分数也可以指化合物中各原子相对原子质量（需乘系数）与总式量的比值，即某元素在某物质中所占比例。
- 中文名
- 质量分数
- 概念
- 溶液
- 外文名
- mass fraction
- 曾用名
- 重量百分数，重量百分比等
果汁
果汁以水果为原料经过物理方法如压榨、离心、萃取等得到的汁液产品，经加工制成的饮品。果汁中保留了水果中大部分营养成分，例如维生素、矿物质、糖分和膳食纤维中的果胶等。常喝果汁可以助消化、润肠道，补充膳食中营养成分的不足。果汁分为两种：纯果汁和复合果汁。就纯果汁而言，又可分为两种，一种是直接使用原汁，另一种是将鲜榨果汁先脱水，再加水还原成为浓缩果汁。大多数纯果汁都是浓缩果汁。
- 中文名
- 果汁
- 细分
- 果汁、果浆、浓缩饮料等
- 成分
- 多种维生素、矿物质、水、糖分
- 美容功效
- 营养助消化、细腻滋润
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