问答题
某酒店A餐厅的生意相当红火，后厨总是在紧张的“战斗状态”之中。因为A餐厅有很多特色菜，所以来这就餐的人络绎不绝。这天，客人甲拖着自己的行李走进了A餐馆，看起来好像是马上要赶火车或飞机。因为他一边进餐厅一边看着手表。服务人员说了声“欢迎光临”，就把客人甲引到一个座位上。这位客人看了看，点了一个地三鲜还有一碗米饭，说了一声：“请快点上菜，我赶时间。”服务员拿菜单走了，但过了有20分钟，菜还没有上来。客人甲催促道：“服务员，我的菜怎么还没上啊？”服务员过来说，“请不要着急。马上就好了！”客人甲不耐烦地看着四周。这时，服务员小姐微笑着对客人甲说：“您再等一下吧，您看这是我们的特色菜，要不要试试？”客人甲此时十分气愤：“什么服务啊？我赶时间，哪有工夫品尝你们的特色菜啊？我要的菜上来就不错了。”然后拂袖而去。试分析此次服务失败的原因？
发布日期：2021-03-13
试题解析
生意
生意，读音shēng yì，汉语词语，是指某些人以客户的意愿为依据，为客户提供合格的物资或服务，取得客户认可同意并从中谋利的行为，为社会和他人提供必要的场所或活动。并获取利润为目的的人或单位，例如工厂生产产品、贸易流通物资、批发分流商品、零售出售商品、服务行业提供服务等。一个生意是否真正成熟的命门在于其运行起来的“赚钱通道”是否真的无懈可击。生意之“意”由立、曰、心三个字组成，解为作为一个生意人，在招待客人时应当以立势同客人商谈，同时应从客人的角度来思考，体会之心态来洽谈生意买卖。
- 中文名
- 生意
- 拼音
- shēng yì
- 注音
- ㄕㄥ ㄧˋ
- 分类
- 虚拟生意、实物生意、互联网生意
- 外文名
- [Business；bisynes；Trade；Shop；Job]；[Life and vitality]
- 近义词
- 买卖
- 基本解释
- 商业经营
餐厅
餐厅就是指在一定场所，公开地对一般大众提供食品、饮料等餐饮的设施或公共餐饮屋。餐厅可能意指下列事物：餐馆（Restaurant），一种提供餐饮服务的店铺；饭厅（Dining Room），一种住宅建筑中通常会看到的房间/设施，有时会与厨房或客厅相连。
- 中文名
- 餐厅
- 分类
- 多功能餐厅、西餐厅、咖啡厅等
- 日语
- ダイニング·ルーム
- 法语
- salle à manger
- 释义
- 在一定场所，公开地对大众提供食品、饮料等餐饮的设施或餐饮屋
- 拼音
- cān tīng
- 罗马音
- dainingu ru-mu
- 英文
- dining room
紧张
《紧张》是腰乐队演唱的歌曲，收录在专辑《我们究竟应该面对谁去歌唱》中。
- 中文名
- 紧张
- 歌曲时长
- 4分8秒
- 发行日期
- 2005年8月1日
- 所属专辑
- 我们究竟应该面对谁去歌唱
- 歌曲原唱
- 腰乐队
标签： 饭店经营战略
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