餐饮行业的厨房,应铺设()
某市消协倡议节日期间文明消费,号召消费者和餐饮行业经营者都能自觉减少“舌尖上的浪费”。减少“舌尖上的浪费”()①坚持了勤俭节约、艰苦奋斗的消费原则②是贯彻落实科学发展观的客观要求③有利于节约资源,改善消费结构④体现了避免盲从、减少消费的要求
某餐饮连锁企业多年来一直坚持以客户为中心的服务理念,通过各种方法提高客户服务的质量,在竞争激烈的餐饮行业中独树一帜。该企业不仅十分注重与本行业最优秀企业进行全方位的比较,以发现问题,改进提高,而且擅长站在食客的角度对企业的各个业务流程进行全面的分析。该企业把食客就餐的过程分为以下几个环节:食客在服务员引领下就座;食客点菜;等候上菜;食客需要茶水、纸巾等用品;用餐完毕、食客结账等。该企业深知,以上任一环节出问题,就会导致客户认为该餐厅的服务质量较差。因此,该企业将上述每一环节的责任具体落实到人,并且做到每天总结、整改、提高。该企业采取了哪些提高服务质量的方法?
属于餐饮行业管理主体的有()
鲜活类产品在餐饮行业会计中应记入()账户核算。,无须先记入“原材料”账户再领用结转,而是直接记入“主营业务成本”账户核算。
某餐饮连锁企业多年来一直坚持以客户为中心的服务理念,通过各种方法提高客户服务的质量,在竞争激烈的餐饮行业中独树一帜。该企业不仅十分注重与本行业最优秀企业进行全方位的比较,以发现问题,改进提高,而且擅长站在食客的角度对企业的各个业务流程进行全面的分析。该企业把食客就餐的过程分为以下几个环节:食客在服务员引领下就座;食客点菜;等候上菜;食客需要茶水、纸巾等用品;用餐完毕、食客结账等。该企业深知,以上任一环节出问题,就会导致客户认为该餐厅的服务质量较差。因此,该企业将上述每一环节的责任具体落实到人,并且做到每天总结、整改、提高。以客户为中心的服务理念的内容是什么?
国家在餐饮行业推行刮奖发票,消费者就餐后索要发票就有中将可能,若餐馆拒绝开具发票,可向税务机关举报。关于刮奖发票,正确判断是()
餐饮行业的原材料成本包括饮食品的()。
餐饮行业的特点有()。
餐饮行业中的增味剂、地沟油、苏丹红、瘦肉精……面对层出不穷的食品安全问题,《国务院关于加强食品安全工作的决定》提出食品安全工作的目标。即通过不懈努力,用()年左右的时间,使我国食品安全治理整顿工作取得明显成效,违法犯罪行为得到有效遏制,突出问题得到有效解决。