对果蔬进行冷冻处理过程可导致细胞膜发生变化,使透性()、膨压()。
为了保持树脂在使用中的稳定性,要尽量避免失水、冷冻和过热等。
解冻过的肉类可以再次放进冰箱冷冻室内保存。
在土壤解冻过程中,随着早春温度的波动,致使土壤时化时冻,冻融交替,极易将浅根作物的根拉断。这种现象称之为()现象。
简述食品在解冻过程中的变化?
冰淇淋凝冻过程中混入空气,空气泡的直径一般为()
冷冻按过程分类可分为()、()和()。
在冰柜里冻过的机油呈浑浊,是不是不可用呢?
冰淇淋的料液的凝冻过程大体分为以下三个阶段,()
在精液冷冻过程中,为防止从10℃急剧降温至0℃时发生冷休克,可在稀释液中加()。