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单选题

常用来评价儿童食品中蛋白质营养价值的指标是()。

发布日期:2020-08-20

常用来评价儿童食品中蛋白质营养价值的指标是()。
A

蛋白质生物价

B

蛋白质消化率

C

蛋白质净利用率

D

蛋白质含量

E

蛋白质功效比值

试题解析

儿童食品

“儿童食品”是商家根据营销需求,自行在标准范围内进行的调整、宣传的概念、噱头。中国已经发布了《中国居民膳食指南》,其中有专门针对儿童的建议,《儿童青少年零食指南》也对家长选择食物做了指导。但中国还没有出台针对3岁以上儿童食品的相关标准。

中文名
儿童食品
性质
商家自造概念、宣传噱头

营养价值

营养价值(nutritional value),是指食物中营养素及能量满足人体需要的程度。

中文名
营养价值
参考标准
《中国居民
外文名
nutritional value
使用范围
食品

蛋白质

蛋白质是一种新型辱骂词汇,是“笨蛋、白痴、神经质”三个词的缩写,意思就是笨蛋、白痴、神经病,属不文明语言,常流行于校园、网络。又另有深意,还击时常用“以子之矛,攻子之盾”的骂法。

中文名
蛋白质
含义
笨蛋
性质
新型辱骂
隶属
不文明语言

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