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判断题

强化食品应该在食品标签上标注“强化食品”字样。

发布日期:2022-07-11

强化食品应该在食品标签上标注“强化食品”字样。
A

B

试题解析

营养强化食品

根据不同人群的需要,为保持食品原有的营养成分,或者为了补充食品中所缺乏的营养素,向食品中添加一定量的食品营养强化剂,以提高其营养价值,这样的食品称为营养强化食品。

中文名
营养强化食品
产品类别
强化谷物食品、副食品、饮料等
方式
添加营养强化剂
原则
添加符合规定、不破坏原有营养等
外文名
fortified food
目的
保持和提高营养价值
方法
原料添加、过程添加、成品混入等

标注

标注是汉语词语,即标示注记。也有在跑道上标示距离的牌柱、掷环游戏中的目标等含义。

中文名
标注
拼音
biāo zhù
外文名
distancepole
类型
词语

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此试题出现在

公共营养师二级

第五章 食品营养评价

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