单选题
（）有鲜明的特色，许多菜肴以猪肉和红菜为主要原料，以制作酸甜味菜肴而著名。
发布日期：2022-06-05
A
西伯利亚菜系
B
乌克兰菜系
C
白俄罗斯菜系
D
乌兹别克菜系
试题解析
红菜
红菜是一种紫红色叶柄的青菜，属白花菜目，十字花科。红菜的食用部分称为红菜苔，红菜苔营养丰富，含有钙、磷、铁、胡萝卜素等成分。
- 别名
- 金殿玉菜、苋菜
- 界
- 植物界
- 目
- 白花菜目
- 分布区域
- 广泛产于两湖地区
- 中文学名
- 红菜
- 门
- 被子植物门
- 科
- 十字花科
菜肴
菜肴，是指用蔬菜、蛋、肉和鱼等食材烹调的菜品。经过烹调的荤素菜：精美菜肴。常见的为家常的米饭，汤，炒菜，还有的是美味且难得的食物。
- 中文名
- 菜肴
- 解释
- 烹调好的蔬菜、蛋、肉等副食品
- 拼音
- cài yáo
- 引证解释
- 《脱险杂记》
特色
特色是汉语词汇，拼音是tè sè，意思是一个事物或一种事物显著区别于其他事物的风格和形式，是由事物赖以产生和发展的特定的具体的环境因素所决定的，是其所属事物独有的。
- 中文名
- 特色
- 拼音
- tè sè
- 反义词
- 平淡
- 释义
- 事物所
- 外文名
- characteristic
- 近义词
- 特点
- 注音
- ㄊㄜˋ ㄙㄜˋ
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