问答题
发布日期:2020-12-11
谷氨酸,化学式为C5H9NO4,分子量为147.13,是一种酸性氨基酸。分子内含两个羧基,化学名称为α-氨基戊二酸。谷氨酸是里索逊1856年发现的,为无色晶体,有鲜味,微溶于水,而溶于盐酸溶液,等电点3.22。谷氨酸大量存在于谷类蛋白质中,动物脑中含量也较多。谷氨酸在生物体内的蛋白质代谢过程中占重要地位,参与动物、植物和微生物中的许多重要化学反应。味精中含少量谷氨酸。
特征,汉语词语,读音为tè zhēng,意思是一事物异于其他事物的特点。
(1) 具有,拥有,有(2) 一切完备;齐备
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管理标准按其对象可分为()。
整存整取定期存款最为常见,可算是定期存款的典型代表。
商业银行核心资本的期末数包括()。
遇哪些情况,须发布调度命令?
胡女士,59岁,绝经3年后阴道出血。妇科检查:子宫颈糜烂充血,子宫略大,两侧附件(-),阴道脱落细胞检查为巴氏Ⅲ级。为进一步确诊,下列哪项检查不应考虑?()
钎焊作业的安全生产意在防止发生人身伤亡和财产损失等生产事故。
目前将无船承运人这一概念纳入到国家立法中的只有美国和中国。( )
工程质量监督机构应当在工程竣工验收之日起()d内,向备案机关提交工程质量监督报告。
移码和补码比较,只有()不同,其他都相同。
子宫内膜脱落不全的主要表现是( )
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谷氨酸生产菌应该具备的生化特征有哪些?
谷氨酸的晶型分为()和()两种,等电点提取谷氨酸时,首先必须形成一定数量的晶核,然后才能进行育晶。谷氨酸起晶有()和()两种方法。
谷氨酸制味精过程中,中和操作时一般应先加谷氨酸后加碱,若先加碱后加谷氨酸就会生成()
谷氨酸发酵中,谷氨酸产生菌只有一条生物合成途径中,生成谷氨酸的前体物为()。而在赖氨酸发酵中,存在两条不同的生物合成途径,即()途径和()途径。
谷氨酸合成中,NH4+适量则生成(),不足生成(),过量生成谷氨酸。
作为谷氨酸产生菌,应具备哪些生理特征?
在线粒体内谷氨酸脱氢酶的辅酶多为();同时谷氨酸经L-谷氨酸氢酶作用生成的酮酸为(),这一产物可进入()循环最终氧化为CO2和H2O。
谷氨酸制味精过程中,中和操作时一般应先加谷氨酸后加碱,否则就会生成DL-谷氨酸钠。
某药厂用谷氨酸棒状杆菌发酵生产谷氨酸,结果代谢产物没有谷氨酸而产生乳酸及琥珀酸,其原因是()
磷酸盐是谷氨酸发酵过程中必需的,但浓度不能过高,否则,谷氨酸发酵会转向()发酵,在发酵阶段,若供氧不足,发酵的主产物会由谷氨酸变为()。