名词解释题
凝聚性酵母
发布日期：2020-12-11
试题解析
常水头渗透仪
常水头渗透仪是用于测定砂质土及含水量砾石的无凝聚性土在常水头下进行渗透度试验的渗透系数。
- 中文名
- 常水头渗透仪
- 基础
- 基马式渗透仪
- 类型
- 渗透仪
- 标准
- GB9357-77
蜂蜜酵母
从陈旧蜂蜜中分离出39株酵母菌，通过镜检、杜氏管发酵法进行初筛，得到5株酵母菌。通过产酒精能力测试、耐性能力测试、发酵力测试以及凝聚性比较，进行复筛，得到1株适合山乌桕蜂蜜酿酒的优良酵母S2。采用26S rDNA D1/D2区序列分析，对优选的酵母菌株进行分子生物学鉴定，结果该酵母菌S2与季也蒙毕赤酵母（Pichia-guillier-mondii）（EU177574）的遗传距离最近，两者的同源性位99%，经鉴定为毕赤酵母属（Pichia）。
- 中文名
- 蜂蜜酵母
- 初筛
- 镜检、杜氏管发酵法
- 属
- 毕赤酵母属
- 外文名
- Honey yeast
- 复筛
- 产酒精能力测试、耐性能力测试
- 学科
- 食品工业学
凝聚性
凝聚性指模块的功能在逻辑上尽可能单一化、明确化，每一个模块实现一项明确的任务，做到一一对应。
- 中文名
- 凝聚性
- 类型
- 电子信息工程术语
- 定义
- 指模块的功能在逻辑上尽可能单一化、明确化，每一个模块实现一项明确的任务，做到一一对应
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此试题出现在
某银行开展住房抵押贷款，向某贷款人贷出款额30万元，同时将抵押的房屋投’保了30万元的1年期房屋火险。按照约定，贷款人半年后偿还了10万元。不久，该保险房屋发生重大火灾事故，则银行可以得到的赔偿金额是（）。
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凝聚性酵母
为从生产酵母中分离得到凝聚性强的酵母，应从后期沉淀的酵母泥中分离。
凝聚酵母的凝聚性强，一般发酵度较高，啤酒澄清较差。
上面酵母和下面酵母的特性区分之一：下面酵母能完全发酵（），而上面酵母则不能。
上面酵母和下面酵母的特性区分之一：下面酵母能完全发酵（），而上面酵母不能。
27岁的教师林某从不吃面包、乳酪或任何含有酵母菌的食物，以大量糖分或蜂蜜腌渍的果脯也被拒于千里之外，因为她相信太多酵母菌对身体有害。2年前某医师为林某检查身体认...
27岁的教师林某从不吃面包、乳酪或任何含有酵母菌的食物，以大量糖分或蜂蜜腌渍的果脯也被拒于千里之外，因为她相信太多酵母菌对身体有害。2年前某医师为林某检查身体认...
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比较上面酵母和下面酵母的异同。