判断题
两种食品的绝对水分可以相同，水分与食品结合的程度或游离的程度不一定相同，水分活度也就不同。（）
发布日期：2020-12-11
对
错
试题解析
水分
水分，汉语词汇，shuǐ fèn，意思是指含在物体内部的水。
- 中文名
- 水分
- 拼音
- shuǐ fèn
- 解释
- 含在物体内部的水
- 外文名
- moisture
- 注音
- ㄕㄨㄟˇ ㄈㄣˋ
- 出处
- 《
两种
生活的尺寸就是欢喜与忧愁之间的拿捏与平衡。那些甘心付出的真、复水难收的伤没有甚么好脸红的。谁不是从欢喜找到自己；经过忧愁发现成熟？让我欢喜让我忧，生活是一出值回票价的好戏，有时欢喜有时忧，生命是一首怎么唱都唱不腻的好歌。在歌里，我们一直在一起。华健的世界是一个质朴平凡的有情天地，正因为平凡，他彷佛成为现代都会平凡大众的代言人。《让我欢喜让我忧》的空前成功，也标志着华语流行乐坛「周华健时代」的正式来临。
- 中文名
- 两种
- 歌曲原唱
- 周华健
- 谱曲
- 周华健
- 音乐风格
- 流行
- 发行时间
- 1991-11-01
- 所属专辑
- 让我欢喜让我忧
- 填词
- :武雄
- 编曲
- :
- 歌曲语言
- 普通话
程度
程度，男，1972年9月生，籍贯河南，博士，中山大学材料科学与工程学院教授。
- 中文名
- 程度
- 出生日期
- 1972年9月
- 学位/学历
- 博士
- 任职院校
- 中山大学
- 国籍
- 中国
- 毕业院校
- 中山大学
- 专业方向
- 智能控释多功能载体及其用于传输药物和诊断探针的研究
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此试题出现在
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两种食品的绝对水分可以相同，水分与食品结合的程度或游离的程度不一定相同，水分活度也就不同。
两种食品的绝对水分可以相同，水分与食品结合的程度或游离的程度不一定相同，水分活度也就不同。（）
食品中的水分往往是以结合水和游离水两种状态存在，微生物能够利用哪种形式的水（）
根据水分活度可以将食品分成干食品、（）和湿食品三类，每种食品要求的防护条件不同。
中间水分食品
什么是中间水分食品？
在食品中存在（）和（）两种形式的水。其中对食品的储存稳定性影响最大的是（）。
在食品中水的存在形式有（）和游离水两种，其中对食品的保存性能影响最大的是（）。
食品aw的真正含义是指食品中水分含量的多少。
某食品的水分活度为0.88，将此食品放于相对湿度为92%的环境中，食品的重量会（）。