名词解释题
发布日期:2020-12-11
初级酶工程primary enzyme engineerir}又称化学酶工程由酶学J化学」_程技术相互结合而成。通过化学修饰、固定化处理、甚至通过化学合成法等手段,改善酶的性质以提高催化效率及降低成木。它包括自然的、化学修饰的、固定化的及化学人工酶的研究和应用。
《酶工程手册》既可供从事酶工程和酶学研究及应用的科技人员随时查考,又可供高等院校生物化学、生物技术、生物工程、生物化工、发酵工程、食品、轻工、化工、医药、农林、环保、能源等相关专业的学生和教师用作酶工程和酶学的参考资料。
《酶工程》,是新乡医学院开设的在线课程 。2021年11月,《酶工程》入选2021年度河南省本科高等学校精品在线开放课程拟立项建设名单。
标签: 酶工程
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