填空题
我国的生鲜牛乳质量标准包括（）指标、感官指标及细菌指标。
发布日期：2020-12-11
试题解析
感官指标
感官指标（sensory index），是指感觉器官检验水产品鲜度的标准，包括外观、组织形态、气味、弹性等指标。
- 中文名
- 感官指标
- 外文名
- sensory index
质量标准
质量标准是指对产品的结构、规格、质量、检验方法所作的技术规定。按照《标准化法》和《产品质量法》等法律、法规的规定，我国的标准体系由国家标准、行业标准、地方标准和企业标准等构成，同时采用和转化使用国际标准。对企业来说，为了使生产经营能够有条不紊地进行，则从原材料进厂，一直到产品销售等各个环节，都必须有相应标准作保证。它不但包括各种技术标准，而且还包括管理标准以确保各项活动的协调进行。
- 中文名
- 质量标准
- 表示
- 定量
- 依据
- 产品生产,检验和评定质量
- 包括
- 技术标准和管理标准
牛乳
牛乳，中药名。为母牛乳腺中分泌的乳汁。现食用的牛乳系普通牛种经高度选育而成的专门化乳用品种如黑白花牛等产的乳汁。遍及全国。具有补虚损，益肺胃，养血，生津润燥，解毒之功效。常用于虚弱劳损，反胃噎嗝，消渴，血虚便秘，气虚下痢，黄疸。
- 中药名称
- 牛乳
- 门
- 脊索动物门
- 目
- 偶蹄目
- 属
- 野牛属或水牛属
- 分布区域
- 遍及全国
- 贮藏
- 冷藏
- 界
- 动物界
- 纲
- 哺乳动物纲
- 科
- 牛科
- 种
- 黄牛或水牛
- 用量
- 适量
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此试题出现在
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《药品生产许可证》的有效期为（）。
世纪坛青铜甬道上，镌刻着中华数千年文明史。其起止时间是（ ）。
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一般情况下，将电动后视镜开关调到调整左侧后视镜位置时，右侧后视镜的位置会随左侧后视镜位置的改变而改变。
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假整合接触
某监理单位承担了一工业项目的施工监理工作。经过招标，建设单位选择了甲、乙施工单位分别承担A、B标段工程的施工，并按照《建设工程施工合同（示范文本）》分别和甲、乙施工单位签订了施工合同。建设单位与乙施工单位在合同中约定，B标段所需的部分设备由建设单位负责采购。乙施工单位按照正常的程序将B标段的安装工程分包给丙施工单位。在施工过程中，发生了如下事件：事件1：建设单位在采购B标段的锅炉设备时，设备生产厂商提出由自己的施工队伍进行安装更能保证质量，建设单位便与设备生产厂商签订了供货和安装合同并通知了监理单位和乙施工单位。事件2：总监理工程师根据现场反馈信息及质量记录分析，对A标段某部位隐蔽工程的质量有怀疑，随即指令甲施工单位暂停施工，并要求剥离检验。甲施工单位称：该部位隐蔽工程已经专业监理工程师验收，若剥离检验，监理单位需赔偿由此造成的损失并相应延长工期。事件3：专业监理工程师对B标段进场的配电设备进行检验时，发现由建设单位采购的某设备不合格，建设单位对该设备进行了更换，从而导致丙施工单位停工。因此，丙施工单位致函监理单位，要求补偿其被迫停工所遭受的损失并延长工期。新增分项工程N的全费用综合单价及工程变更后增加的款额是多少？（计算结果保留2位小数）
前牙固定桥增力桥架的形状有（）
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在我国GB6914生鲜牛乳收购标准对理化指标的规定中，要求原料乳的蛋白质含量大于等于（）%（以乳酸计）。
在我国GB6914生鲜牛乳收购标准对理化指标的规定中，要求原料乳的密度（20℃/4℃）大于等于（）。
在我国GB6914生鲜牛乳收购标准对理化指标的规定中，要求原料乳的脂肪含量大于等于（）%（以乳酸计）。
在我国GB6914生鲜牛乳收购标准对理化指标的规定中，要求原料乳中的汞小于等于（）mg/kg（以汞计）。
在我国GB6914生鲜牛乳收购标准对理化指标的规定中，要求原料乳中的杂质度小于等于（）mg/kg。
在我国GB6914生鲜牛乳收购标准的规定中，每毫升Ⅰ级生乳中细菌总数不得超过（）万个。
在我国GB6914生鲜牛乳收购标准对理化指标的规定中，要求原料乳中的滴滴涕小于等于（）mg/kg。
生鲜牛乳
我国规定生鲜牛乳收购的质量按标准（GB6914—86）执行，包括（）、理化、和微生物指标。
我国的生鲜牛乳质量标准包括（）指标、感官指标及细菌指标。