单选题
哪项不属于尿酸结石患者不宜食用的食物：（）
发布日期：2021-11-08
猪肝
海鲜
鸡蛋
香菇
试题解析
鸡蛋
鸡蛋，又名鸡卵、鸡子，是母鸡所产的卵。鸡蛋里含量最高的是蛋白质，蛋白质受热容易变性。鸡蛋含蛋白质多，会加重胃肠负担。2021年6月9日，以色列文物管理局宣布在特拉维夫市附近发现一枚约1000年前的鸡蛋。
- 中文名
- 鸡蛋
- 别名
- 鸡子，鸡卵，滚头、剥之、甩果等
- 孵化时间
- 大约21天
- 外文名
- (hen's) egg
- 性味
- 味甘
猪肝
猪肝是指猪的肝脏。肝脏是动物体内储存养料和解毒的重要器官，含有丰富的营养物质，是最理想的补血佳品之一，具有补肝明目、养血、营养保健等作用，可用于治疗血虚萎黄、夜盲、目赤、浮肿、脚气等症。猪肝是猪体内最大的毒物中转站解毒器官，各种有毒的代谢产物和混入食料中的某些有毒物质如农药等，都会聚集在肝脏中，所以猪肝食前要去毒。
- 中文名
- 猪肝
- 分类
- 家常菜
- 主要食材
- 猪肝，
- 外文名
- PorkLiver
- 口味
- 鲜香、脆嫩
香菇
香菇，中药名。为白蘑科真菌香菇Lentinus edodes (Berk.) Sing.的子实体。分布于西南及安徽、浙江、江西、福建、台湾、湖北、广东、广西等地。具有扶正补虚，健脾开胃，祛风透疹，化痰理气，解毒，抗癌之功效。用于正气衰弱，神倦乏力，纳呆，消化不良，贫血，佝偻病，高血压，高脂血症，慢性肝炎，盗汗，小便不禁，水肿，麻疹透发不畅，荨麻疹，毒菇中毒，肿瘤。
- 拉丁学名
- Lentinus edodes (Berk.)sing
- 亚门
- 伞菌亚门Agaricomycotina
- 目
- 伞菌目
- 属
- 香菇属
- 中文学名
- 香菇
- 用量
- 内服：煎汤，6-9g，鲜品15-30g
- 门
- 真菌门
- 纲
- 担子菌纲
- 科
- 白蘑科
- 种
- 香菇
- 二名法
- Lentinus edodes
- 毒性
- 无毒
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