单选题
蛋白质主要是由哪几种元素组成的 ( )
发布日期：2022-06-18
A
钾、钠、钙、镁
B
铁、铜、锌、钙
C
硫、磷、镁、钾
D
碳、氢、氧、氮
试题解析
元素组成
元素组成主要指碳、氢、氧、氮、硫及灰分的百分比含量。
- 中文名
- 元素组成
- 学科
- 化学
- 外文名
- elementary substance
蛋白
蛋白又名鸡子白，异名鸡卵白（《别录》）、鸡子清（《食疗本草》）。为雉科动物家鸡的蛋白，是常见的食品。营养优良、润肺利咽、清热解毒。
- 中文名
- 蛋白
- 主要原料
- 雉科动物家鸡的蛋白，动物形态详鸡肉条
- 主要营养成分
- 蛋白质
- 适宜人群
- 老人儿童，孕妇产妇
- 储藏方法
- 现吃现加工，冷藏保鲜，不宜久放，小心易碎
- 别名
- 鸡子白、鸡子清、鸡蛋白
- 是否含防腐剂
- 否
- 主要食用功效
- 润肺利咽，清热解毒
- 副作用
- 无
质主
质主，租佃制度名。即交纳质银拥有永佃权之佃户。
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