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判断题

在制备要出售的果汁时,通常的做法是将产品巴斯德消毒以便除去所有可能存在的细菌。

发布日期:2020-12-11

在制备要出售的果汁时,通常的做法是将产品巴斯德消毒以便除去所有可能存在的细菌。
A

B

试题解析

巴斯德消毒

巴斯德消毒在一定温度范围内,温度越低,细菌繁殖越慢;温度越高,繁殖越快(一般微生物生长的适宜温度为28℃—37℃)。但温度太高,细菌就会死亡。不同的细菌有不同的最适生长温度和耐热、耐冷能力。巴氏消毒其实就是利用病原体不是很耐热的特点,用适当的温度和保温时间处理,将其全部杀灭。但经巴氏消毒后,仍保留了小部分无害或有益、较耐热的细菌或细菌芽孢,因此巴氏消毒牛奶要在4℃左右的温度下保存,且只能保存3~10天,最多16天。

中文名
巴斯德消毒
举例
巴氏消毒牛奶
一定温度范围
温度越低,细菌繁殖越慢
灭菌强度
PU.

产品

产品是指被人们使用和消费,并能满足人们某种需求的任何东西,包括有形的物品、无形的服务、组织、观念或它们的组合。产品一般可以分为五个层次,即核心产品、基本产品、期望产品、附加产品、潜在产品。核心产品是指整体产品提供给购买者的直接利益和效用;基本产品即是核心产品的宏观化;期望产品是指顾客在购买产品时,一般会期望得到的一组特性或条件;附加产品是指超过顾客期望的产品;潜在产品指产品或开发物在未来可能产生的改进和变革。产品是“一组将输入转化为输出的相互关联或相互作用的活动”的结果,即“过程”的结果。在经济领域中,通常也可理解为组织制造的任何制品或制品的组合。在现代汉语词典当中的解释为“生产出来的物品”。简单来说是“为了满足市场需要,而创建的用于运营的功能及服务”就是产品。产品是以使用为目的物品和服务的综合体。产品的价值是由用户来衡量的。

中文名
产品
拼音
chǎn pǐn 
词性
名词
外文名
Product
日文
制品
定义
注意、获取、

做法

基本解释:1.处理事情方法。2.制作物品的方法。3.完成某项工作、任务的方法和手段。4.宗教信仰人士装神弄鬼的把戏。

中文名
做法
笔画
19画
拼音
zuò fǎ
英译
a way of doing or making a thing

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