影响果实着色的因素有哪些？
发布日期：2020-12-11
试题解析
着色
《着色》是一首歌曲，作词是Mei,阿Joe，谱曲是阿Joe。
影响
影响是指以间接或无形的方式来作用或改变。
- 中文名
-
影响
- 拼音
-
yǐngxiǎng
- 近义词
-
浸染
- 外文名
-
influence
- 词性
-
动词
正确答案：
果实着色与花色素苷、类胡萝卜素等色素分子在果皮中积累有关，因而凡是影响色素分子合成与积累的因素都会影响果实着色，主要的影响因素有：
（1）碳水化合物的积累。花色素苷的生物合成与碳水化合物的转化有关，因此促进光合作用以及有利于糖分积累的因素都能促进果实着色。
（2）温度。高温往往影响花色素苷的合成，因而不利于果实着色。我国南方苹果着色很差的原因主要就在于此。
（3）光。类胡萝卜素和花色素苷的合成需要光，如紫色的葡萄只有在阳光照射下才能显色，苹果也要在直射光下才能着色。
（4）氧气。果实的褐变主要是由于酚被氧化生成褐黑色的醌类所致。
（5）植物生长物质。乙烯、2，4-D、多效唑、B9、茉莉酸甲酯等都对果实着色有利。
解析：
暂无解析
题王网让考试变得更简单
扫码关注题王，更多免费功能准备上线！
