单选题
发布日期:2022-06-09
三文鱼
谷物
猪肉
菠菜
苹果
多不饱和脂肪酸(PUFA)指含有两个或两个以上双键且碳链长度为18~22个碳原子的直链脂肪酸。通常分为omega-3和omega-6,在多不饱合脂肪酸分子中,距羧基最远端的双键在倒数第3个碳原子上的称为omega-3;在第六个碳原子上的,则称为omega-6。它是由寒冷地区的水生浮游植物合成,有助于降低心脑血管疾病。
食物(英文:Food)是指能够满足机体正常生理和生化能量需求,并能延续正常寿命的物质。对人体而言,能够满足人的正常生活活动需求并利于寿命延长的物质称之为食物。食物通常是由碳水化合物、脂肪、蛋白质、水构成,能够藉进食或是饮用为人类或者生物提供营养或愉悦的物质。食物的来源可以是植物、动物或者其他界的生物,例如真菌,亦或发酵产品像是酒精。人类借由采集、耕种、畜牧、狩猎、渔猎等许多种不同的方式获得食物。
饱和(saturation)是指在给定的温度和压强下,湿空气与水面或冰面之间保持动态平衡的状态。饱和差是指某地空气在某温度下的饱和水汽压与当时实际水汽压的差值。饱和差越小,表明该地当时的实际水汽压越接近饱和水汽压。
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依次填入下列句子中横线上的虚词,正确的一组是( )。①国外有种说法,“人的一生中只有两件事逃不过去,即纳税和死亡。”______纳税是和生活消费密切相关的。②当您依法交纳了税款后,您自然就会享受到应有的权利,______您在接受教育、乘车、去公园休闲等日常生活中,______已经享受了作为纳税人应该享受的权利了。③北京地方那么大,______你又不知道他的住址,一下子怎么能找到他呢?
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属于n-3脂肪酸的是( )。
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顺式脂肪酸的氧化速度比反式脂肪酸(),共轭脂肪酸比非共轭脂肪酸(),游离的脂肪酸比结合的脂肪酸()。
在人体内有特殊的生理作用而又不能自身合成,必须由食物供给的脂肪酸称为()。根据人体自身脂肪酸的合成规律看,凡()类脂肪酸均为必需脂肪酸。