问答题
简述武夷岩茶的制作工艺。
发布日期：2020-12-11
试题解析
武夷岩茶
武夷岩茶是中国传统名茶，是具有岩韵（岩骨花香）品质特征的乌龙茶。产于福建闽北“秀甲东南”的武夷山一带，茶树生长在岩缝之中。武夷岩茶具有绿茶之清香，红茶之甘醇，是中国乌龙茶中之极品。武夷岩茶属半发酵的青茶，制作方法介于绿茶与红茶之间。最著名的武夷岩茶是大红袍茶。武夷岩茶的形态特征:叶端扭曲,似蜻蜓头，色泽铁青带褐油润.内质活、甘、清、香。有明显的岩骨花香。武夷岩茶名岩产区为武夷山市风景区范围，区内面积70km²。
- 中文名
- 武夷岩茶
- 批准时间
- 2006年
- 遗产编号
- Ⅷ—63
- 申报地区
- 福建省武夷山市
- 产品分类
- 大红袍、名枞、肉桂、水仙、奇种
- 地理标志
- GB/T 18745-2006
- 非遗级别
- 国家级
- 遗产类别
- 传统手工技艺
- 原产地范围
- 武夷岩茶名岩产区、丹岩产区
简述
简述是一个汉语词汇，意思是用简要的语言陈述，描述或总结。
工艺
工艺（ technology、craft）是指劳动者利用各类生产工具对各种原材料、半成品进行加工或处理，最终使之成为成品的方法与过程。制定工艺的原则是：技术上的先进和经济上的合理。由于不同的工厂的设备生产能力、精度以及工人熟练程度等因素都大不相同，所以对于同一种产品而言，不同的工厂制定的工艺可能是不同的；甚至同一个工厂在不同的时期做的工艺也可能不同。可见，就某一产品而言，工艺并不是唯一的，而且没有好坏之分。这种不确定性和不唯一性，和现代工业的其他元素有较大的不同。内画、玉雕等都是是中国特有的一种工艺形式。
- 中文名
- 工艺
- 地位
- 物质文明
- 工艺设计
- 产品方案，原料、燃料
- 外文名
- technology
- 种类
- 基本工艺 改性工艺 后期处理
- 意义
- 将材料加工成成品
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