单选题
酶活性低，但不变性的温度是（）
发布日期：2020-12-11
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试题解析
酶活力
酶活力(enzyme activity)也称酶活性，是指酶催化一定化学反应的能力。酶活力的大小可以用在一定条件下，它所催化的某一化学反应的转化速率来表示，即酶催化的转化速率越快，酶的活力就越高; 反之，速率越慢，酶的活力就越低。所以，测定酶的活力就是测定酶促转化速率。酶转化速率可以用单位时间内单位体积中底物的减少量或产物的增加量来表示。酶活力的测定既可以通过定量测定酶反应的产物或底物数量随反应时间的变化，也可以通过定量测定酶反应底物中某一性质的变化，如黏度变化来测定。通常是在酶的最适pH 值和离子强度以及指定的温度下测定酶活力。
- 中文名
- 酶活力
- 别名
- 酶活性
- 作用
- 测定酶促转化速率
- 外文名
- enzyme activity
- 定义
- 酶催化一定化学反应的能力
- 测定方法
- 测定酶促反应初速度
变性
变性是物体的性质发生改变，物质属性的自然（主动）或非自然（被动）改变。广义上包括化学、生物甚至人类的性别。
- 中文名
- 变性
- 详细解释
- 物体的性质发生改变
- 外文名
- [denaturation]
温度
《温度》是张清芳演唱的歌曲。
- 中文名
- 温度
- 歌曲原唱
- 张清芳
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消息
2013年3月19日人力资源社会保障部、银监会、证监会、保监会联合下发了《关于扩大企业年金基金10投资范围的通知》（人社部发［2013］23号，简称23号文）和《关于企业年金养老金产品有关问题的通知》（人社部发［2013］24号，简称24号文）。24号文对企业年金养老金产品的发行与管理作了明确规定，开启了我国企业年金后端集合的新时代。
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