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关于食物血糖生成指数的正确描述是（）

发布日期：2022-07-12

关于食物血糖生成指数的正确描述是（）
A

食物GI可受到食品组分、加工方法的影响

B

混合食物GI可以通过单一食物GI值计算而得

C

食物GI是通过大量化学实验测出的

D

人们选择的食物GI越低越好

E

食物GI只限用于糖尿病的膳食指导

试题解析

食物血糖生成指数

食物血糖生成指数（ GI），是指与标准化食物（通常指葡萄糖）对比，某一检测食物被人摄入后引起血糖上升的速率。1981年，一位名叫霍金斯（Jenkins）的医生在《美国临床营养学期刊》中首次提到血糖指数这一概念。

中文名
食物血糖生成指数
出处
《美国临床营养学期刊》
提出时间
1981年
提出者
霍金斯

正确

正确，哲学名词，谓符合事实﹑规律﹑道理或某种公认的标准。与“错误”相对。

中文名
正确
词性
名词
外文名
correct
拼音
zhèng què

描述

描写，运用各种修辞手法对事物进行形象化的阐述。包括的修辞手法有比喻、拟人、夸张、双关、排比等，可以描述人，也可以描述物，通过描述可以让人或物形象更生动具体，给人明了的感受。

中文名
描述
拼音
miáo shù
外文名
describe
释义
描写

标签： 食物 血糖 生成 指数 描述

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食物血糖生成指数GI正确的计算公式是（　　）。

食物血糖生成指数GI的正确计算公式是（）

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食物血糖生成指数GI的计算公式是（　　）。

属于低GI（血糖生成指数）的食物是（）

属于低GI（血糖生成指数）的食物是（）

食物血糖生成指数GI体现的是食物碳水化合物的（　　）对血糖的影响。