单选题
某油轮装油后，测得某油舱的上、中、下三层的油温分别是：13℃、14℃、14.5℃，则该舱的平均油温为（）。
发布日期：2021-03-22
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试题解析
油后
油后，约定俗成的地名。
- 中文名
- 油后
- 性质
- 历史地名
- 省份
- 福建省
- 罗马字母拼写
- Yóuhòu
油温
油温，指即将投料时锅中油的热度。油的温度通常被称为"几成热"每成热约为25度左右。对油的温度习惯上还分为温油，温热油，热油及烈油。温油，也称为三四成热。油温在100度左右，此时油面泛起白泡，无声响和青烟。温热油，也称为五六成热，油温在150度左右，此时油面向四周翻动，略有青烟升起，这种油温最适合煎，软炸等。热油，也称为七八成热，油温在200度左右，此时油面的翻动转向平静，青烟四起并向上冲，这种油可适用于炸。烹。炒。氽等烹调方法。烈油，也称为九到十成热，油温在257度左右，即将到燃点，仅适用于爆菜等等。
- 中文名
- 油温
- 含义
- 指即将投料时锅中油的热度
- 外文名
- Oil Temperature
- 用途
- 烹制菜肴
下三
下三，读音xia san，汉语词语，解释为多指一个人爱占小便宜.厚脸皮等。
- 中文名
- 下三
- 别名
- 三儿
- 解释
- 多指一个人爱占小便宜.厚脸皮等
- 外文名
- down three
- 地区
- 北方有此说法
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此试题出现在
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MARPOL73/78附则一规定，新油轮排放货油舱处所的含油污水，排入海中的总油量，不得超过航次载油量的（）。
MARPOL73/78附则一规定，油轮排放货油舱处所的含油污水，距最近陆地应在（）海里以上。
MARPOL73/78附则一规定，油轮排放货油舱处所的含油污水，距最近陆地应在（）海里以上。
MARPOL73/78附则一规定，新油轮排放货油舱处所的含油污水，排入海中的总油量，不得超过航次载油量的（）。
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