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单选题

以植物性食物为主的人群,锌的生物利用率一般在()

发布日期:2021-05-12

以植物性食物为主的人群,锌的生物利用率一般在()
A

<10%

B

15%-20%

C

20%-30%

D

>40%

试题解析

生物利用率

生物利用率是衡量药物、营养物质、膳食补充剂或功能性成分在机体内利用程度的参数。它受人体内被吸收及循环物质的量的影响。生物利用率在试图精确阐明需要多少剂量才能带来理想的生理应答时,出现了生物利用率的问题。

中文名
生物利用率
又称
生物利用度
外文名
fraction of bioavailability,F
释义
药物机体吸收的速度度量

食物

食物(英文:Food)是指能够满足机体正常生理和生化能量需求,并能延续正常寿命的物质。对人体而言,能够满足人的正常生活活动需求并利于寿命延长的物质称之为食物。食物通常是由碳水化合物、脂肪、蛋白质、水构成,能够藉进食或是饮用为人类或者生物提供营养或愉悦的物质。食物的来源可以是植物、动物或者其他界的生物,例如真菌,亦或发酵产品像是酒精。人类借由采集、耕种、畜牧、狩猎、渔猎等许多种不同的方式获得食物。

中文名
食物
拼音
shí wù
来源
主要源于自然界
外文名
Food
基本解释
可供食用的东西
性质
酸、苦、甘、辛、咸

人群

2. [multitude]∶指平民、公众3. [population]∶流行病学以特定的人群为研究对象

中文名
人群
外文名
crowd;throng
拼音
rén qún
词义
成群的人

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