单选题
明胶穿刺培养主要观察细菌的（）能力。
发布日期：2022-07-07
菌苔形成
运动
液化
芽胞形成
试题解析
观察细菌
取豆科植物[大豆、蚕豆、花生]的根瘤用刀片切开，用针挑取一小块内容物，放在载玻片上的水滴中，制成涂片，晾干后，用酒精灯火焰烘烤固定，然后滴一滴亚甲基蓝溶液，染色2～3分钟，清水冲洗，盖上盖玻片，吸干后，用500倍高倍镜观察，可见到短杆状根瘤菌。
- 中文名
- 观察细菌
- 方法
- 显微镜观察等
穿刺培养
穿刺培养，是指将带有欲培养微生物的接种针深插至半固体培养基（琼脂含量0.2%〜1.0%）中接种，并进行微生物固体深层培养的一种方法，主要用于厌氧或兼性厌氧微生物的培养。接种时，用接种针（尖部挺直的）蘸取少量菌苔，自固体深层培养基表面的中心点垂直穿刺，直到培养基底部，然后轻轻退出，保持接种线整齐。接种完毕后，静置培养，然后可根据穿刺部分菌落的生长和扩散状况来判断该微生物的运动性能和对氧气的需求状况。
- 中文名
- 穿刺培养
- 用途
- 用于培养厌氧微生物
- 外文名
- stab culture
- 属性
- 培养微生物的一种方法
明胶
明胶是一种大分子的亲水胶体，是胶原部分水解后的产物。按其性能和用途可分为照相明胶、食用明胶和工业明胶。根据用途不同，对明胶的质量要求也不一样。用作粘结剂使用时，主要要求粘接强度。用于照相、食品、医药等领域时，则强调产品的纯度。胶原分子是由三条多肽链相互缠绕所形成的螺旋体，通过工艺过程的处理，胶原分子螺旋体变性分解成单条多肽链（α-链）的α-组分和由两条α链组成的β-组分及由三条α链组成的γ-组分，以及介于其间和小于α-组分或大于γ-组分的分子链碎片。由此可见，明胶是一个具有一定分子量分布的多分散体系，其分子量分布因工艺条件不同而有所差别，并影响到明胶的理化性能。
- 中文名
- 明胶
- 别名
- 明胶海绵
- CAS登录号
- 9000-70-8
- 外观
- 无色到淡黄色透明或半透明的薄片或粉粒
- 原料
- 煮过的动物骨头，皮肤和筋腱
- 外文名
- Gelatin
- 化学式
- 无固定的结构
- 水溶性
- 可溶于热水，不溶于冷水
- 应用
- 胶凝剂、稳定剂、乳化剂、增稠剂
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在明胶培养基上穿刺接种，经培养可产生溶解区，表明该菌能产生（）
（）明胶穿刺培养2～3d，细菌沿穿刺线辐射状生长形成倒松树状。
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明胶穿刺培养呈试管刷样样生长的细菌是（）。
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明胶穿刺培养主要观察细菌的（）能力。
猪丹毒杆菌在明胶培养基穿刺培养，呈（）状生长。
用穿刺部位血培养定量培养诊断血管相关性感染，其阳性值为（ ）。
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