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2021微生物检验(主管技师)专业实践能力真题模拟11-01

发布时间: 2021-11-01 06:23:51 发布人:
2021微生物检验(主管技师)专业实践能力真题模拟11-01

1、大肠菌群为一群需氧及兼性厌氧、在37℃能分解乳糖产酸产气的革兰阴性无芽孢杆菌,不包括()(单选题)

A. 柠檬酸杆菌

B. 大肠埃希菌

C. 奇异变形杆菌

D. 产气克雷伯杆菌

E. 阴沟肠杆菌等

试题答案:C

2、采集食品样品时,应采集样品的重量为()(单选题)

A. 25g

B. 50g

C. 100g

D. 150g

E. 200g

试题答案:E

3、食物中毒一般表现为肠道症状,例外的是()(单选题)

A. 沙门菌食物中毒

B. 葡萄球菌肠毒素中毒

C. 肉毒梭菌食物中毒

D. 蜡样芽孢杆菌食物中毒

E. 副溶血弧菌食物中毒

试题答案:C

4、在李斯特菌属中,对人和动物致病的菌种是()(单选题)

A. 格氏李斯特菌

B. 单核细胞增生性李斯特菌

C. 绵羊李斯特菌

D. 英诺克李斯特菌

E. 威尔斯李斯特菌

试题答案:B

5、典型的沙门菌属硫化氢、靛基质、尿素、氰化钾、赖氨酸脱羧酶的生化反应是()(单选题)

A. +-++-

B. ++++-

C. +---+

D. --++-

E. -+--+

试题答案:C

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