1、常用于蜡样芽孢杆菌的选择性培养基是()(单选题)
A. SS
B. HE
C. EMB
D. MYP
E. DHL
试题答案:D
2、食品金黄色葡萄球菌计数时应选择()(单选题)
A. 菌落数在10~100之间的平皿进行计数报告之
B. 菌落数在20~150之间的平皿进行计数报告之
C. 菌落数在10~150之间的平皿进行计数报告之
D. 菌落数在30~300之间的平皿进行计数报告之
E. 以上均不是
试题答案:E
3、下列食品作沙门菌检验时需要前增菌的是()(单选题)
A. 鲜肉
B. 鲜蛋
C. 冻肉、蛋品、乳品及其他加工食品
D. 鲜乳品
E. 其他未经加工食品
试题答案:C
4、食物中毒一般表现为肠道症状,例外的是()(单选题)
A. 沙门菌食物中毒
B. 葡萄球菌肠毒素中毒
C. 肉毒梭菌食物中毒
D. 蜡样芽孢杆菌食物中毒
E. 副溶血弧菌食物中毒
试题答案:C
5、下列培养基不是用于沙门菌检验的是()(单选题)
A. MM
B. GN
C. SC
D. WS
E. HE
试题答案:B
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烧伤深度的估计.最常采用 ( )
下列关于冻伤分度的说法中,正确的是 ( )
热射病的体温可高达()或以上。
轻症中暑,病人体温多为 ( )
简述冻伤的现场处理。
电击对人体造成的伤害程度与下列哪项无关 ( )
电流对人体的伤害,分为()和()两种类型。
关于电击伤,下列说法中正确的是 ( )
简述重症中暑的分类。
()是淹溺者猝死的常见原因。
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