食用菌类有()、()、()、()等
蔬菜中硝酸盐由强到弱的排列是:根菜类、薯芋类、绿叶菜类、白菜类、葱蒜类、豆类、瓜类、茄果类、食用菌类。其规律是根、茎、叶(即营养体)的污染程度远远高于花、果、种子(即生殖体)。从减轻硝酸盐危害的角度分析,我们尽可能多吃瓜、果、豆和食用菌,如黄瓜、番茄、毛豆、香菇等。
食用菌类蛋白含量较少,含有多种必需氨基酸,脂肪含量很低。
食用菌类食物具有()。
黑木耳是食用菌类中的一种()。
食用菌类蔬菜对光照条件的要求是()。
蔬菜中含蛋白质较多的品种是食用菌类和()。
食用菌类食物具有()。
以下属于食用菌类蔬菜的有()。